Amazonas

É um enorme estado no noroeste do Brasil, coberto quase na sua totalidade pela floresta tropical da Amazônia. A capital é Manaus, marca o "Encontro das Águas", onde o rio Negro, de águas escuras, e o rio Solimões, de águas barrentas, se juntam para formar o famoso rio Amazonas. Os aspectos culturais do Amazonas estão diretamente ligados às raízes indígenas e nordestinas. A culinária tem o peixe como principal prato.